चहा
साहित्य:
२ चहाचे कप पाणी
अडीच चहाचे कप दुध
३ ते ४ टिस्पून साखर किंवा चवीनुसार
२ टिस्पून चहा पावडर
१/२ टिस्पून किसलेले आले किंवा २ पाती गवती
चहा किंवा १/२ टिस्पून वेलची पूड किंवा दीड चमचा
चहाचा मसाला
कृती:
दुध आणि पाणी पातेल्यात एकत्र करा. साखर आणि
आले/ गवती चहा/वेलचीपूड/चहाचा मसाला घालून
मोठ्या आचेवर पातेले ठेवावे.
दुध-पाणी वाफाळायला लागले, की त्यात चहा
पावडर घालून आच मध्यम करावी. [ पाण्यामध्ये दुध
घातले असल्याने मिश्रण उकळल्यावर उतू जाते.
म्हणून चहाकडे लक्ष ठेवावे.
चहा १-२ मिनिटे उकळू द्यावा. आच बंद करून चहा
मिनिटभर झाकून ठेवावा. नंतर गाळून गरमच सर्व्ह
करावा.
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा